Royal Kashmir

Chrumkavé trojuholníkové taštičky plnené korenenou zmesou zemiakov, hrášku a korenín. Skvelá klasika indickej kuchyne ako snack alebo predjedlo.

Samosa Chat Masala je variácia samosy podávaná s pikantným a kyslým chat masala korením, čerstvou cibuľkou a čili pre extra výraznú chuť.

Obľúbené indické smažené kuracie kúsky marinované v pikantnej zmesi korenín a byliniek, ktoré sú chrumkavé zvonka a šťavnaté vo vnútri. Skvelé ako ostré predjedlo alebo snack..

Šťavnaté kuracie mäso marinované v jogurte a aromatických koreninách, pečené v tradičnej hlinenej tandoori peci. Má výraznú chuť, jemne údený nádych a krásnu červenú farbu..

Kuracie krídelká marinované v koreninách a následne vyprážané alebo pečené do chrumkava. Ideálne ako chutné a sýte jednohubky s výraznou chuťou.

Vyprážané krevety obalené v korenenom cícerovom cestíčku. Lahodné a šťavnaté morské plody s pikantnou indickou príchuťou, ideálne ako predjedlo alebo snack.

Jemné kúsky ryby vyprážané do chrumkava a obalené v pikantnej manchurijskej omáčke so sójovou chuťou, cesnakom a chilli. Výrazné ázijské chute v lahodnom podaní.

Tradičná indická šošovicová špecialita z varenej žltej šošovice, dochutená opekaným cesnakom, cibuľou, paradajkami a aromatickým korením. Jemná, hrejivá a výborne sa hodí k ryži alebo chlebu.

Krémová šošovicová špecialita pripravená z čiernej šošovice a makhanas (lotosových semienok), pomaly varená s maslom, smotanou a korením. Bohatá, jemná a hrejivá chuť, typická pre severoindickú kuchyňu.

Miešaná strukovina s korením, cesnakom a kmínom.                               

Exotické karí zo sezónnej zeleniny v jemne sladkokyslej omáčke z manga, kokosového mlieka a aromatických korenín. Osviežujúca chuť s tropickým nádychom, ideálna pre milovníkov netradičných kombinácií.

Aromatický pokrm z červených fazúľ varených v bohatej paradajkovo-cibuľovej omáčke s tradičným kašmírskym korením

Výrazne korenené zeleninové karí z regiónu Kolhapur, pripravené s bohatou zmesou pražených korenín, kokosom a paradajkami. Pikantné, aromatické a ideálne pre tých, čo majú radi intenzívne chute.

Obľúbené severo indické jedlo z cíceru duseného v pikantnej paradajkovo-cibuľovej omáčke s aromatickým korením.

Jemné a krémové indické karí z miešanej zeleniny, orechov a sušeného ovocia v bohatej omáčke z kešu a smotany. Názov „Navratan“ znamená „deväť drahokamov“ – symbolizuje rozmanité ingrediencie v tomto luxusnom jedle.

Obľúbené severo indické jedlo z cíceru duseného v pikantnej paradajkovo-cibuľovej omáčke s aromatickým korením.

Jemné a krémové indické karí z miešanej zeleniny, orechov a sušeného ovocia v bohatej omáčke z kešu a smotany. Názov „Navratan“ znamená „deväť drahokamov“ – symbolizuje rozmanité ingrediencie v tomto luxusnom jedle.

Obľúbené severo indické jedlo z cíceru duseného v pikantnej paradajkovo-cibuľovej omáčke s aromatickým korením.

Jemné a krémové indické karí z miešanej zeleniny, orechov a sušeného ovocia v bohatej omáčke z kešu a smotany. Názov „Navratan“ znamená „deväť drahokamov“ – symbolizuje rozmanité ingrediencie v tomto luxusnom jedle.

Obľúbené severo indické jedlo z cíceru duseného v pikantnej paradajkovo-cibuľovej omáčke s aromatickým korením.

Jemné a krémové indické karí z miešanej zeleniny, orechov a sušeného ovocia v bohatej omáčke z kešu a smotany. Názov „Navratan“ znamená „deväť drahokamov“ – symbolizuje rozmanité ingrediencie v tomto luxusnom jedle.

2 predjedlá, 2 hlavné jedlá, 2 prílohy, pickle a dezert.

Jemné severoindické jedlo z mäkkého syra paneer v bohatej omáčke s jogurtom, paradajkami a kašmírskym korením. Mierne pikantné, aromatické a s jemným sladkastým podtónom typickým pre kašmírsku kuchyňu.

Obľúbené severoindické jedlo z kociek paneeru, papriky a cibule, dusené v husto korenenej paradajkovej omáčke.

Krémové a jemné indické jedlo s kúskami paneeru v bohatej maslovej paradajkovej omáčke, dochutenej smotanou a korením. Lahodná kombinácia jemnosti a výraznej chuti.                               

Krémové a luxusné indické jedlo s kúskami paneeru v bohatej omáčke z kešu orieškov, smotany a exotických korenín. Jemná, lahodná chuť hodná kráľovského stola.

Zdravé a chutné indické jedlo z mäkkého syra paneer v krémovej omáčke z čerstvého špenátu a jemného korenia. Výživné, lahodné a obľúbené v každej indickej kuchyni.

Chutné indické jedlo z paneeru a veľkého množstva cibule, dusené v pikantnej paradajkovo-korenenej omáčke. Výrazná chuť cibule dodáva jedlu špecifickú arómu a textúru.

Netradičné a svieže indické jedlo, kde sa jemné kúsky paneeru spájajú so sladkokyslou omáčkou z manga a korenín. Osviežujúca chuť s exotickým nádychom, ideálna pre milovníkov nových chutí.

Klasické severoindické jedlo z paneeru a zeleného hrášku v jemnej paradajkovej omáčke s korením. Výživné, sýte a obľúbené v každej indickej domácnosti.

2 predjedlá, 2 hlavné jedlá, 2 prílohy, šalát, pickle a dezert

Ikonické indické jedlo s jemne grilovaným kuracím mäsom v krémovej, maslovej paradajkovej omáčke s mierne sladkastým a koreneným nádychom. Lahodné, šťavnaté a plné chutí.

Klasické indické jedlo z kuracieho mäsa duseného v bohatej paradajkovo-cibuľovej omáčke s aromatickým korením. Vyvážená chuť, ideálna ako hlavné jedlo s ryžou alebo chlebom.

Pikantné a výrazné jedlo pochádzajúce z Goa, kde je kuracie mäso marinované v octovej a korenistej omáčke s čili, cesnakom a zázvorom. Ostré, aromatické a plné energie.

Obľúbené indické jedlo z grilovaných kúskov kuracieho mäsa (tikka) podávaných v jemnej, krémovej paradajkovej omáčke plnej korenín. Bohatá chuť a lahodná textúra robia z neho klasiku.

Pikantné a aromatické jedlo z kuracieho mäsa v tmavej korenistej omáčke plnej chilli, tamarindu a tradičných indických korenín. Ostré, výrazné a plné hlbokých chutí z južnej Indie.

Lahodné indické jedlo s kúskami kuracieho mäsa v sladko-kyslej omáčke z manga a korenín. Osviežujúca a jemne ovocná chuť s exotickým nádychom.

Bohaté a krémové jedlo z kuracieho alebo jahňacieho mäsa, pomaly dusené v omáčke z jogurtu, orechov, smotany a aromatických korenín. Výrazná chuť s jemnými a komplexnými tónmi typická pre Hyderabád.

Pikantné a farebné jedlo z kuracieho mäsa, papriky, cibule a paradajok, rýchlo restované v aromatickej omáčke s koreninami. Svieža, šťavnatá a plná výraznej chuti.

Jemné kuracie mäso marinované a dusené v krémovej jogurtovej omáčke s korením, ktoré dodáva jedlu jemnú a sviežu chuť. Lahodné a mierne pikantné.

Jemné rybie filety dusené v aromatickej omáčke z paradajok, cibule a korenín, často s kokosovým alebo tamarindovým nádychom.

Rybie kúsky v krémovej maslovej paradajkovej omáčke, dochutenej smotanou a jemným korením. Bohatá, hladká a lahodne vyvážená chuť.

Tradičné rybie karí z pobrežného regiónu Goa, pripravené s kokosovým mliekom, tamarindom a korením. Svieža, pikantná a exoticky aromatická chuť.                               

Krevety dusené v aromatickej korenenej omáčke na kokosovom alebo paradajkovom základe. Jemné, šťavnaté a plné výraznej chuti.

Tradičné kašmírske jedlo z jemného jahňacieho mäsa duseného v bohatej, aromatickej omáčke z jogurtu, paradajok a korenín. Plné chuti, s jemnou pikantnosťou a hodvábnou textúrou.

Šťavnaté jahňacie mäso pripravené v omáčke s tradičným „achari“ korením, inšpirovaným indickými nakladanými pochúťkami. Výrazná, kyslasto-pikantná chuť s jedinečným charakterom.

Jemne dusené jahňacie mäso v bohatej, korenenej omáčke z paradajok, cibule a aromatických indických korenín. Plná, hlboká chuť a tradičný charakter.

Šťavnaté kúsky jahňacieho mäsa pripravované s dvoma druhmi cibule – restovanou aj karamelizovanou – v korenenej paradajkovej omáčke. Bohatá, výrazná a mierne pikantná chuť.

Klasické indické jedlo z jemne duseného jahňacieho mäsa v aromatickej paradajkovo-cibuľovej omáčke s bohatou zmesou korenín. Tradičná chuť s vyváženou pálivosťou.

Jemné jahňacie mäso dusené v bohatej, krémovej omáčke z jogurtu, smotany a kešu orieškov, ochutené jemným korením. Delikátna, mierna a elegantná chuť.

Lahodné jahňacie mäso dusené spolu s čerstvým špenátom a aromatickým korením, vytvárajúce výživné a sýte jedlo s jemnou chuťou.

Pikantné a výrazné jahňacie jedlo z Goa, kde je mäso marinované v octovej a korenistej omáčke s čili, cesnakom a zázvorom. Ostré, aromatické a plné intenzívnych chutí.

Voňavá indická ryžová pochúťka s farebnou miešanou zeleninou, korením a bylinkami, pomaly varená pre dokonalú chuť a arómu. Lahodné a sýte vegetariánske jedlo.

Aromatická ryžová špecialita s jemnými krevetami, korením a bylinkami, pomaly varená pre dokonalú chuť a vôňu. Lahodné a šťavnaté morské jedlo.

Tradičné indické jedlo z voňavej basmati ryže a marinovaného kuracieho mäsa, varené s koreninami, bylinkami a praženou cibuľou. Bohatá chuť a dokonale vyvážená aróma.

Tradičná indická ryžová pochúťka s jemne marinovaným jahňacím mäsom, koreninami, bylinkami a praženou cibuľou, pomaly varená pre plnú chuť a arómu. Výrazné a sýte jedlo.